Neben Führungen und Begehungen von Feldversuchen warteten vier Fachforen sowie ein umfangreiches Gastronomie- und Kulturangebot auf die Besucher. 2017 nahmen auf den 1. Ökofeldtagen bereits 180 Unternehmen, Verbände und Organisationen als Aussteller teil. 2019 waren es über 340.
