Herstellung veganer und vegetarischer Bio-Eiweißprodukte sowie Fleischreduktion in den Rezepturen durch Einsatz von Texturaten (Halfcompounds) in der Fleischerei
Veranstalter: BiolandTermin: 17.09.24 - 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Veranstaltungsort:
Biolandfleischerei Josef Schäfers
Heggehof 2
33165 Lichtenau
Kontakt:
Katja Gilbert
Telefon 0821 346 80 178
E-Mail katja.gilbert[at]bioland.de
Zielgruppen: Landwirtinnen und Landwirte, Verarbeiter/-innen
Veranstaltungstyp: Workshop