Öko-Berufsbildung

Projektziel: Weiterentwicklung und bundesweite Vernetzung der berufsbegleitenden Fortbildung im Ökologischen Landbau

Immer mehr Menschen entscheiden sich an den Ladenkassen für Bio-Lebensmittel. Immer mehr Bauern, Herstellerinnen und Händler erwägen, in die Öko-Produktion einzusteigen oder Bio-Produkte zu verkaufen. Auch die Regierenden setzen sich Öko-Ziele, um die Umwelt- und Klimawirkungen der Landwirtschaft spürbar zu verbessern. Wachsende Nachfrage und das größere Bio-Angebot steht der Mangel an Öko-Qualifizierungsmöglichkeiten für Praktikerinnen und Praktiker in Deutschland gegenüber – vom Landwirt über das Lebensmittelhandwerk bis zur Ladenbesitzerin. Für öko-interessierte Praktikerinnen und Quereinsteiger werden attraktive, berufsbegleitende Fortbildungsmöglichkeiten benötigt. Ohne gut ausgebildete Fachkräfte bleibt das große Bio-Potenzial für Wirtschaft und Umwelt entlang der gesamten Wertschöpfungskette ungehoben.

Der BÖLW und das Thüringer Ökoherz arbeiten gemeinsam daran, Bio-Knowhow in die Berufs- und -Fortbildungslandschaft zu bringen. Auf Grundlage der innovativen Öko-Fortbildungsangebote in Thüringen entwickeln die Partner das anspruchsvolle Programm weiter – in Kooperation mit diversen Akteuren im Bundesgebiet. Das gemeinsame Projekt zielt darauf ab, regional und überregional tätige Bildungs- und Wissensträger zu vernetzen, um die neuen Fortbildungsabschlüsse in weiteren Bundesländern anzubieten. Auch die Suche nach geeigneten Finanzierungsoptionen steht im Fokus. Das Programm nimmt dabei nicht nur Qualifizierungslücken für landwirtschaftliche Fachkräfte in den Blick, sondern schaut auch auf die Fehlstellen in nachgelagerten Bereichen der Bio-Wertschöpfungskette.

Sehr konkret können alle Interessierten das im Rahmen des Projekts weiterentwickelte Bildungsangebot wahrnehmen: Geprüfter Berufsspezialist (m/w/d) für die Ökologische Landwirtschaft. In insgesamt 15 Modulen wird vielseitiges Wissen in den Bereichen Betriebswirtschaft, Tierhaltung, Ackerbau, Gartenbau, Vermarktung und Klimaschutz vermittelt.

Foto Header: Thüringer Ökoherz e.V.

Der BÖLW ist Koordinator des Projekts Weiterentwicklung und bundesweite Vernetzung der berufsbegleitenden Fortbildung im ökologischen Landbau (Laufzeit 04/2021 bis 03/2023) im Verbund mit Thüringer Ökoherz. Es wird gefördert durch das Umweltbundesamt und das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz. Die Mittelbereitstellung erfolgt auf Beschluss des Deutschen Bundestages.