Öko-Berufsbildung

Projektziel: Weiterentwicklung und bundesweite Vernetzung der berufsbegleitenden Fortbildung im Ökologischen Landbau

Immer mehr Menschen entscheiden sich an den Ladenkassen für Bio-Lebensmittel. Immer mehr Bauern, Herstellerinnen und Händler erwägen, in die Öko-Produktion einzusteigen oder Bio-Produkte zu verkaufen. Auch die Regierenden setzen sich Öko-Ziele, um die Umwelt- und Klimawirkungen der Landwirtschaft spürbar zu verbessern. Wachsende Nachfrage und das größere Bio-Angebot steht der Mangel an Öko-Qualifizierungsmöglichkeiten für Praktikerinnen und Praktiker in Deutschland gegenüber – vom Landwirt über das Lebensmittelhandwerk bis zur Ladenbesitzerin. Für öko-interessierte Praktikerinnen und Quereinsteiger werden attraktive, berufsbegleitende Fortbildungsmöglichkeiten benötigt. Ohne gut ausgebildete Fachkräfte bleibt das große Bio-Potenzial für Wirtschaft und Umwelt entlang der gesamten Wertschöpfungskette ungehoben.

Der BÖLW e.V. und der Thüringer Ökoherz e.V. arbeiten gemeinsam daran, Bio-Knowhow in die Berufs- und -Fortbildungslandschaft zu bringen. Auf Grundlage der innovativen Öko-Fortbildungsangebote in Thüringen entwickelten die Partner das anspruchsvolle Programm weiter – in Kooperation mit diversen Akteuren im Bundesgebiet. Ein gemeinsames Projekt zielte darauf ab, regional und überregional tätige Bildungs- und Wissensträger zu vernetzen, um die neuen Fortbildungsabschlüsse in weiteren Bundesländern anzubieten. Auch die Suche nach geeigneten Finanzierungsoptionen stand im Fokus. Das Projekt nahm dabei nicht nur Qualifizierungslücken für landwirtschaftliche Fachkräfte in den Blick, sondern schaute auch auf die Fehlstellen in nachgelagerten Bereichen der Bio-Wertschöpfungskette. Den Ergebnisbericht findet sich hier.

Foto Header: Thüringer Ökoherz e.V.

Der BÖLW ist Kooperationspartner im Projekt „Lehrmaterialien und Vernetzung zum Ökologischen Landbau in der beruflichen Fortbildung“ (Laufzeit 04/2023 bis 03/2025) unter Leitung des Thüringer Ökoherz e.V.. Das Projekt hat die Erarbeitung eines Skriptes für Teilnehmende und Dozenten der Thüringer Fortbildung sowie die bundesweite Vernetzung von Akteuren der Berufsbildung zum Ziel. Das Projekt wird gefördert durch das Umweltbundesamt und das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz. Die Mittelbereitstellung erfolgt auf Beschluss des Deutschen Bundestages.