Zur Eröffnung der Bio-Weltleitmesse (BIOFACH) zieht der BÖLW Resümee zur Entwicklung der Branche und der Politik der Bundesregierung im laufenden Jahr.
Beispiele aus Nachbar- und Bundesländern oder Bio-Städten zeigen, dass mehr Bio zu völlig anderem Kochen und gesünderen Menüs führt – nahezu kostenneutral.
Ob Möhren, Frischmilch, Butter, Eier oder Äpfel: Während sich die Preisschraube bei konventionellen Lebensmitteln nach oben dreht, bleibt Bio preisstabil.
