Krisen wie Klimakatastrophen, Arten- und Höfesterben oder Pandemien bewältigen wir nur gemeinsam, anders geht es nicht. Das Zauberwort: Zusammenarbeit.
2020 wurden 14,99 Mrd. € für Bio-Produkte in Deutschland ausgegeben. Besonders stark war das Interesse an Bio-Direktvermarktern, ihr Umsatz stieg um 30 %.
Auch als digitale Ausgabe war die BIOFACH 2021 Messe-Toprunner und wichtiger, internationaler Branchen-Treffpunkt der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft.
Das neue Bio-Recht wird ab 2022 gelten. Deutsche und niederländische Experten geben Überblick über die Herausforderungen für die Umsetzung in der Praxis.
Es geht nicht nur um die soziale und wirtschaftliche Situation der Höfe, sondern auch darum, dass dort in Zukunft noch Nahrungsmittel erzeugt werden können.