Seit Jahren verzeichnet der deutsche Bio-Markt ein stetiges Umsatzwachstum. Doch wie sieht die Entwicklung der verbandsgebundenen Öko-Landwirtschaft aus? Wie viele Erzeuger arbeiten ökologisch und wie groß ist ihre bewirtschaftete Fläche? Diese und andere Fragen beantwortet der BÖLW immer zu Jahresbeginn in der Broschüre 'Zahlen, Daten, Fakten'.
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort
1. Ökologisch bewirtschaftete Fläche und Zahl der Bio-Betriebe in Deutschland
2. Ökologisch bewirtschaftete Fläche und Zahl der Bio-Betriebe in der EU-27 und den USA
3. Produktionsstruktur im deutschen Öko-Landbau
4. Die Nutzung der Bio-Flächen in der EU
5. Die wirtschaftliche Situation der deutschen Bio-Betriebe
6. Entwicklung des Bio-Umsatzes in Deutschland 2008
7. Umsatz- und Absatzanteile von Bio-Produkten am Gesamtlebensmittelumsatz
8. Bio-Handelsumsätze in ausgewählten Ländern der EU und den USA
9. Entwicklung des Bio-Fachhandels
10. Der Bio-Milchmarkt 2008
11. Entwicklung der Erzeugerpreise
12. Bio-Endverbraucherpreise in verschiedenen Verkaufsstätten
13. Die neue EU-Öko-Verordnung
