• Mehr als 36.536 Bio-Bäuerinnen und Bauern sorgen für Vielfalt auf dem Acker, gesunde Böden und ihre Tiere haben Auslauf und viel Platz im Stall.

  • Bio-Lebensmittel werden immer stärker nachgefragt. Über 21.000 Bio-Herstellerinnen und -Gastronomen sind Spezialisten für guten Geschmack.

  • Im Naturkostfach- und Lebensmitteleinzelhandel werden mit Bio-Waren aktuell 16 Mrd. € umgesetzt.

Aktuelles

Pressemitteilung

Bio als Wirtschaftsfaktor sichtbar machen

BÖLW erhebt Daten zur Struktur der Bio-Branche in Deutschland
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Der BÖLW hat eine Datenerhebung zu Arbeitsplätzen und Struktur der deutschen Bio-Branche gestartet. Die Ergebnisse werden Anfang 2025 vorliegen.

Pressemitteilung

BMEL-Strukturdaten: Verarbeitende Betriebe sorgen für Wachstum in der Bio-Lebensmittelwirtschaft

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BMEL veröffentlichte am Montag, 8. Juli 2024, Strukturdaten zur Entwicklung der Bio-Flächen und Bio-Unternehmen für 2023.

Pressemitteilung

Bundestag verabschiedet Agrarpaket

BÖLW begrüßt geplante Einführung neuer Öko-Regelungen
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Das Agrarpaket des Bundestages enthält Regelungen zur GAP, zum Bürokratieabbau und zur Besserstellung von Landwirten in der Wertschöpfungskette.

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Was wir fordern

Veranstaltungen und Termine

26.09.2024 Fachtag Bio-Recht 2024 Online-Seminar

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  • Branchendaten 2024

    Branchendaten 2024: Kunden kaufen Bio für 16,08 Mrd. €, jeder 7. Hof wirtschaftete 2023 ökologisch

    14,3 Prozent aller Höfe (36.536) in Deutschland arbeiten bio. Die deutsche Bio-Fläche umfasst 1.940.301 Hektar. Es gibt über 21.000 Bio-Unternehmen, die ökologische Rohwaren zu Mehl, Käse, Öl oder leckeren Bio-Gerichten veredeln. Und die Verbraucherinnen und Verbraucher treiben die Transformation voran: Mit 16,08 Mrd. € wuchs der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln um 5 %.

    | Zu den gesamten Branchendaten |

  • Mitmachen: BÖLW erhebt Daten zur Struktur der Bio-Branche

    Mitmachen: BÖLW erhebt Daten zur Struktur der Bio-Branche

    Wie viele Arbeitsplätze schafft eigentlich die Bio-Branche? Und wie sind die Unternehmen strukturiert, die jeden Tag aus ökologischen Rohstoffen hochwertige Produkte erzeugen? Um diese Fragen detailliert beantworten zu können, führt der BÖLW 2025 eine große Erhebung durch. Alle Bio-Unternehmen aus Herstellung, Verarbeitung und Handel sind aufgerufen, mit ihrem Input dazu beizutragen. Seien Sie dabei und zeigen Sie gemeinsam mit dem BÖLW, welche wirtschaftliche Kraft in Bio steckt! 

    | Hier geht es zur Umfrage |

Unsere Themen

Öko-Pflanzenbau
Bio-Bauern kombinieren klassische Fruchtfolgen mit dem Wissen vieler Generationen und neuester Öko-Forschung – so gelingt richtige Kultur- und Sortenwahl, Boden bleibt fruchtbar, Pflanzen gesund und Erträge stabil.
Tiere im Ökolandbau
Tiere gehören zur Kreislaufwirtschaft des Ökolandbaus. Tiergesundheit ist ein zentrales Öko-Anliegen. Bio-Bauern halten ihre Tiere artgerecht und nur so viele Tiere, wie Boden und Gewässern gut tut.
Europäisches Bio-Recht
Die EU-Öko-Verordnung legt fest, wie Bio-Lebensmittel produziert, kontrolliert, importiert und gekennzeichnet werden. Bio ist der höchste gesetzliche Standard der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
EU-Agrarpolitik
Die Gemeinsame EU-Agrarpolitik entscheidet darüber, welche Landwirtschaft sich lohnt. Gut investiert ist EU-Geld, wenn es Bauern unterstützt, die Umwelt und Klima schützen und Arbeitsplätze schaffen.
Gentechnik - teuer & riskant
Gentechnik im Essen ist teuer und riskant, Landwirte und Verbraucher lehnen die Risikotechnologie ab. Bio wirtschaftet im bestmöglichen Einklang mit der Natur, Gentechnik ist verboten.
Öko-Forschung
Die Bio-Praxis braucht eine Forschung, die die Wechselbeziehungen der Öko-Systeme berücksichtigt und ein Ausbildungssystem im Agrar- und Ernährungssektor, das das Wissenssystem Bio berücksichtigt.
Zahlen & Fakten der Bio-Branche
Die Zahlen und Fakten über die deutsche Bio-Branche geben Aufschluss darüber, wo Bio boomt, wie sich der Ökolandbau hierzulande entwickelt und welche Herausforderungen zu meistern sind.