• 37.000 Bio-Bäuerinnen und Bauern in Deutschland sorgen für gesunde Vielfalt auf dem Acker. Ihre Tiere haben Auslauf und viel Platz im Stall.

  • In Hofläden, Naturkostfachgeschäften, Supermärkten und Discountern werden mit Bio-Produkten jährlich rund 17 Milliarden Euro umgesetzt.

  • Bio-Lebensmittel sind beliebt. Mehr als 22.000 zertifizierte Herstellerinnen und Gastronomen sorgen für Geschmack und Qualität.

Aktuelles

Pressemitteilung

BÖLW: Hansens Vision braucht mehr Zukunft

Bio als wirksames Instrument für sichere Ernährung und intakte Umwelt stärken
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Die Vision zur künftigen Agrarpolitik der Europäischen Union, die EU-Agrarkommissar Christophe Hansen heute in Brüssel vorstellt, setzt wichtige Impulse für…

Pressemitteilung

Bio-Verarbeitung: die große Unbekannte in der Wertschöpfungskette

BÖLW-Studie: 170.000 Arbeitsplätze, 70 Prozent heimische Bio-Rohstoffe
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Ohne Molkerei keine Bio-Milch, ohne Mühlen und Bäcker kein Brot: Die Lebensmittelverarbeitung ist der oft übersehene Flaschenhals zwischen Landwirtschaft…

Pressemitteilung

Biofach: 2024 neues Rekordjahr für Bio

BÖLW sieht starkes Marktwachstum, wenig Flächenwachstum
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Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Deutschland wuchs 2024 um 5,7 Prozent auf rund 17 Milliarden Euro an. Der Absatz stieg dabei teilweise…

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  • Branchendaten 2025

    Branchendaten 2025: Kunden kaufen Bio für 17 Milliarden Euro, jeder 7. Hof wirtschaftete 2024 ökologisch

    2024 wirtschaftete jeder 7. Hof in Deutschland Bio – das sind 14,2 Prozent aller Betriebe (36.134). Die Bio-Fläche umfasst 1,89 Millionen Hektar. Die Branche sichert 380.000 Arbeitsplätze. Mit einem Umsatz von 17 Milliarden Euro wuchs der Bio-Markt 2024 um 6 Prozent – ein neues Rekordjahr!

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Jobmotor Bio

Unsere Themen

Öko-Pflanzenbau
Bio-Bauern kombinieren klassische Fruchtfolgen mit dem Wissen vieler Generationen und neuester Öko-Forschung – so gelingt richtige Kultur- und Sortenwahl, Boden bleibt fruchtbar, Pflanzen gesund und Erträge stabil.
Tiere im Ökolandbau
Tiere gehören zur Kreislaufwirtschaft des Ökolandbaus. Tiergesundheit ist ein zentrales Öko-Anliegen. Bio-Bauern halten ihre Tiere artgerecht und nur so viele Tiere, wie Boden und Gewässern gut tut.
EU Bio-Recht
Die EU-Öko-Verordnung legt fest, wie Bio-Lebensmittel produziert, kontrolliert, importiert und gekennzeichnet werden. Bio ist der höchste gesetzliche Standard der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
EU Agrarpolitik
Die Gemeinsame EU-Agrarpolitik entscheidet darüber, welche Landwirtschaft sich lohnt. Gut investiert ist EU-Geld, wenn es Bauern unterstützt, die Umwelt und Klima schützen und Arbeitsplätze schaffen.
Gentechnik - teuer & riskant
Gentechnik im Essen ist teuer und riskant, Landwirte und Verbraucher lehnen die Risikotechnologie ab. Bio wirtschaftet im bestmöglichen Einklang mit der Natur, Gentechnik ist verboten.
Öko-Forschung
Die Bio-Praxis braucht eine Forschung, die die Wechselbeziehungen der Öko-Systeme berücksichtigt und ein Ausbildungssystem im Agrar- und Ernährungssektor, das das Wissenssystem Bio berücksichtigt.
Zahlen & Fakten der Bio-Branche
Die Zahlen und Fakten über die deutsche Bio-Branche geben Aufschluss darüber, wo Bio boomt, wie sich der Ökolandbau hierzulande entwickelt und welche Herausforderungen zu meistern sind.