• 37.000 Bio-Bäuerinnen und Bauern in Deutschland sorgen für gesunde Vielfalt auf dem Acker. Ihre Tiere haben Auslauf und viel Platz im Stall.

  • Bio-Lebensmittel sind beliebt. Mehr als 21.000 zertifizierte Herstellerinnen und Gastronomen sorgen für Geschmack und Qualität.

  • In Hofläden, Naturkostfachgeschäften, Supermärkten und Discountern werden mit Bio-Produkten jährlich rund 16 Milliarden Euro umgesetzt.

Aktuelles

Pressemitteilung

Neue Förderung für Küchen: Frisches Bio auf die Teller bringen!

BÖLW begrüßt die staatliche Bio-Kontroll-Förderung für die Gastronomie
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Der Bio-Spitzenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt die neue staatliche Förderung von Bio-Zertifizierungskosten für Betriebe der…

Pressemitteilung

Bio-Branche tief besorgt um die Demokratie

„Unsere Art des Wirtschaftens bietet Lösungen für alle Menschen auf der Welt“
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Der Bio-Spitzenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ist tief besorgt über die jüngsten Abstimmungen im Deutschen Bundestag, bei denen die…

Pressemitteilung

BÖLW: EU-Öko-Regelwerk muss entschlackt werden 

Bio-Branche begrüßt von Deutschland initiierten Vorstoß gegenüber der EU-Kommission
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Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt die von Landwirtschaftsminister Özdemir angestoßene Initiative von 17 EU-Mitgliedsstaaten zur…

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Was wir fordern

Veranstaltungen und Termine

11.02.2025 Der deutsche Bio-Markt - Zahlen, Fakten, Analyse 2025 Biofach: NCC Ost | Ebene 3 | Saal Shanghai
12.02.2025 Yes we do?! Bio im Licht der Bundestagswahl Biofach: NCC Ost | Ebene 2 | Saal St. Petersburg
13.02.2025 Position zur Öko-regenerativen Landwirtschaft Biofach, NCC Ost | Ebene 3 | Saal Shanghai

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Jobmotor Bio

  • Branchendaten 2024

    Branchendaten 2024: Kunden kaufen Bio für 16,08 Mrd. €, jeder 7. Hof wirtschaftete 2023 ökologisch

    14,3 Prozent aller Höfe (36.536) in Deutschland arbeiten bio. Die deutsche Bio-Fläche umfasst 1.940.301 Hektar. Es gibt über 21.000 Bio-Unternehmen, die ökologische Rohwaren zu Mehl, Käse, Öl oder leckeren Bio-Gerichten veredeln. Und die Verbraucherinnen und Verbraucher treiben die Transformation voran: Mit 16,08 Mrd. € wuchs der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln um 5 %.

    | Zu den gesamten Branchendaten |

Unsere Themen

Öko-Pflanzenbau
Bio-Bauern kombinieren klassische Fruchtfolgen mit dem Wissen vieler Generationen und neuester Öko-Forschung – so gelingt richtige Kultur- und Sortenwahl, Boden bleibt fruchtbar, Pflanzen gesund und Erträge stabil.
Tiere im Ökolandbau
Tiere gehören zur Kreislaufwirtschaft des Ökolandbaus. Tiergesundheit ist ein zentrales Öko-Anliegen. Bio-Bauern halten ihre Tiere artgerecht und nur so viele Tiere, wie Boden und Gewässern gut tut.
Europäisches Bio-Recht
Die EU-Öko-Verordnung legt fest, wie Bio-Lebensmittel produziert, kontrolliert, importiert und gekennzeichnet werden. Bio ist der höchste gesetzliche Standard der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.
EU-Agrarpolitik
Die Gemeinsame EU-Agrarpolitik entscheidet darüber, welche Landwirtschaft sich lohnt. Gut investiert ist EU-Geld, wenn es Bauern unterstützt, die Umwelt und Klima schützen und Arbeitsplätze schaffen.
Gentechnik - teuer & riskant
Gentechnik im Essen ist teuer und riskant, Landwirte und Verbraucher lehnen die Risikotechnologie ab. Bio wirtschaftet im bestmöglichen Einklang mit der Natur, Gentechnik ist verboten.
Öko-Forschung
Die Bio-Praxis braucht eine Forschung, die die Wechselbeziehungen der Öko-Systeme berücksichtigt und ein Ausbildungssystem im Agrar- und Ernährungssektor, das das Wissenssystem Bio berücksichtigt.
Zahlen & Fakten der Bio-Branche
Die Zahlen und Fakten über die deutsche Bio-Branche geben Aufschluss darüber, wo Bio boomt, wie sich der Ökolandbau hierzulande entwickelt und welche Herausforderungen zu meistern sind.